Diet Paleo: 5 Fakta Cepat yang Perlu Anda Ketahui
Makan Paleo, Primal, dan Caveman adalah kemarahan hari ini. Tetapi apa sebenarnya yang dimaksudkan dengan makan seperti penduduk zaman batu? Kami menguraikan semua fakta dan maklumat yang perlu anda ketahui, dari sains di sebalik diet popular ini hingga hak dan salah pemakanan Paleo.
1. Apakah Diet Paleo?
Makan Paleo bermaksud memilih makanan yang dimakan oleh nenek moyang kita semasa era Paleothic (2.6 juta hingga 10.000 tahun yang lalu). Oleh kerana ini adalah masa pemburu-pengumpul sebelum bermulanya pertanian dan penternakan, memulakan diet Paleo bermaksud menyapa daging, ikan, dan sayur-sayuran dan mengucapkan selamat tinggal kepada apa sahaja dengan label pemakanan. Jenis makanan ini juga kadang-kadang dipanggil Primal atau Caveman.
Pakar Paleo suka Loren Cordain percaya bahawa badan kita belum cukup berkembang untuk menangani diet moden kita. Teori mereka adalah bahawa dengan cara yang benar-benar retro dalam cara kita makan, kita tidak hanya dapat menurunkan berat badan dan merasa dan kelihatan lebih baik, tetapi juga menyembuhkan diri kita dari penyakit lain, alergi, jerawat, dan masalah kesihatan yang biasa.
2. Apa yang Anda Boleh Makan di Diet Paleo:
Sekiranya anda beralih ke diet atau gaya hidup Paleo, anda dibenarkan apa-apa yang mungkin anda dapat memburu atau mencari jalan kembali ketika itu. Ini bermakna anda boleh makan ikan, daging, kacang-kacangan, telur, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Sekiranya anda ingin melangkah lebih jauh, maka fokuskan pada ikan yang ditangkap liar, daging yang diberi makan rumput, dan sayur-sayuran bermusim.
Dari Carta melalui healthou.org
3. Apa yang Anda Tidak Boleh Makan di Diet Paleo:
Makan Paleo bermaksud tidak ada biji-bijian, tanpa gula, tanpa susu, tanpa kekacang (kacang, kacang polong, dan lentil), dan tidak ada makanan yang diproses. Itu juga tidak bermaksud roti, pasta, alkohol, dan gula-gula. Penyokong Paleo menyumbang krisis kegemukan dan berat badan kita pada diet kolektif kita yang penuh dengan roti, pasta, beras, dan terlalu banyak gula.
4. Apa Kata Pakar Pemakanan dan Doktor mengenai Diet Paleo:
Sebilangan besar pakar pemakanan memuji rancangan diet Paleo untuk mengurangkan makanan yang diproses dan gula. Saya tidak pernah berjumpa dengan pakar diet atau doktor yang juga tidak mengesyorkan makan lebih banyak makanan dan sayur-sayuran. Sekiranya anda makan Paleo, anda secara semula jadi makan bersih dan mengikuti diet makanan keseluruhan. Anda juga bebas gluten dan pada dasarnya melakukan diet karbohidrat perlahan (atau rendah karbohidrat) pada masa yang sama.
Tetapi untuk tujuan praktikal, banyak pakar pemakanan tidak mengesyorkan diet yang menyekat keseluruhan kumpulan makanan. Kenapa? Kerana diet ini sukar diikuti dalam jangka masa panjang.
Ilmu diet Paleo juga menarik perhatian pengkritik. Ahli sains mengambil kira hakikat bahawa pencernaan manusia tidak berkembang dan juga idea bahawa semua pemburu-pengumpul di seluruh dunia makan makanan yang sama (mereka tidak). Lihat carta di atas untuk contoh.
5. Adakah Anda Akan Menurunkan Berat Badan Diet Paleo?
Sangat mungkin anda akan menurunkan berat badan ketika beralih ke diet Paleo. Ramai orang berjaya menurunkan berat badan berikutan rancangan makan ini dan saya sendiri tahu banyak orang yang telah menurunkan berat badan dan mengatakan mereka merasa lebih baik makan dengan cara ini.
Sekiranya anda bercadang untuk mula makan Paleo, ikuti nasihat Profesor UCLA Alan Blaisdell, yang mengesyorkan memikirkan Paleo makan pada spektrum. Cuba makan makanan yang paling padat nutrien dan kurang makan makanan yang merosakkan nutrien. Dengan cara ini, anda tidak memotong apa-apa, tetapi memfokuskan makanan anda pada hujung spektrum yang lebih Paleo.
Baca Lagi Dari Berat
5 Resipi Minuman Detoks Sedap